بازگشت

    آزمایشگاه غذا

    دانلود فایل

    تاریخ آخرین بروز رسانیسه شنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۴

    فرمت یکسان برای معرفی ادارات مختلف در سایت سازمان غذا و دارو

    - نام اداره : آزمایشگاه کنترل و ارزیابی غذا

    - خدمات: (معرفی زیرمجموعه ها و وظایف آنها)

    -- بخش میکروبیولوژی

    -- بخش اسانس

    -- بخش آنالیز دستگاهی غذا 1

    -- بخش آنالیز دستگاهی غذا 2

    -- بخش لبنیات

    -- بخش شیمی آب

    -- بخش روغن

    -- بخش شیمی فراورده های غذایی

    -- بخش آلاینده ها و افزودنی ها

    -- بخش ظروف و بسته بندی

    -- بخش رنگ

    -- بخش گوشت و فراورده های پروتئینی

    -- بخش سبزیجات و میوه جات

    -- بخش غلات

    -- دفتر مدیریت غذا

    - فعالیت های اصلی اداره:

    • کنترل مواد اولیه، فرآورده های غذایی و آشامیدنی تولید داخل و وارداتی
    • همکاری با سازمان های بین المللی مانند WHO و FAO و شرکت در طرح های بین المللی و منطقه ای آنها
    • کنترل و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی در سطح عرضه (PMS)
    • بازرسی و نظارت 45 آزمایشگاه  کنترل غذا در  کشور
    • بازرسی و نظارت 150 آزمایشگاه همکار و مجاز
    • راه اندازی روش های نوین آزمایشگاهی
    • راه اندازی آزمایشگاه های نانو تکنولوژی و هیستولوژی
    • شرکت در انجام آزمون های مهارت آزمایی از طریق انجام تست های حرفه ای
    • ارزیابی GMP و GLP کارخانجات غذایی و آشامیدنی به منظور تایید و صدور مجوز واردات محصول
    • بررسی و رسیدگی به شکایت مرتبط غذایی و آشامیدنی .
    • واگذاری مسئولیت های اجرایی برابر اصل 44 قانون اساسی به آزمایشگاه همکار
    • همکاری و مشارکت با اتحادیه اروپا در زمینه صادرات خشکبار
    • تشکیل ستاد استانی به منظور نظارت بر فعالیت آزمایشگاه های کنترل غذا استان ها
    •  
    • سیاست گذاری و هدفمند کردن برنامه های عملیاتی بصورت سالیانه
    • انجام پروژه های تحقیقاتی و همکاری با دانشگاه ها و سایر مراکز علمی و تحقیقاتی
    • مشاوره و راهنمایی آزمایشگاه های غذا در سراسر کشور به منظور ارتقاء علمی و یکسان سازی فعالیت ها
    • برگزاری سمینارها و کارگاه های علمی آموزشی

     

     

    • شرکت و ارائه مقاله در کنگره ها و مجامع علمی داخلی و بین المللی
    • نظارت بر نحوه انجام کنترل های لازم در آزمایشگاه های صنایع تولید کننده
    • مشارکت در تدوین استانداردهای ملی
    • راه اندازی کمیته بررسی شاخص های ایمنی محصولات غذایی
    • شرکت در دوره های آموزشی بین المللی

Browse by Audience

لینکهای داخلی

Browse by Audience

لینکها