فعالیتهای  اجرایی
ارزیابی محصولات ارگانیک، سموم و آلاینده ها

• بررسی ادعای ارگانیک محصولات و ارجاع به گروه تخصصی مربوطه یا معاونت های غذا و دارو
• صدور مجوزهای واردات و یا ساخت حشره کش های خانگی، بهداشتی
• صدور مجوز ورود محصولات گندزدای میوه و سبزی و آب اشامیدنی
• تعیین میزان باقیمانده سموم (MRLs) در محصولات کشاورزی
• برنامه ریزی و اجرای پایش محصولات ارگانیک دارای مجوز (وارداتی و تولیدی)

ارزیابی سیستم های مدیریت ایمنی، بازرسی و رتبه بندی

• تدوین الزامات و چک لیست های ارزیابی برنامه های پیشنیازی (PRPs)، سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی مبتنی بر HACCP و ISO22000
• تعیین الزامات و ارزیابی و رتبه بندی واحدهای تولیدی غذایی و آشامیدنی و برقراری اقدامات تشویقی و بازدارنده منطبق با رتبه کسب شده
• ارزیابی و تائید گواهی های سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی و ارگانیک مرتبط با کالاهای وارداتی
• بررسی و تائید صلاحیت شرکت های صدور گواهی
• تعیین الزامات و چک لیست های ارزیابی شرایط خوب ساخت (GMP)  واحدهای تولیدی غذایی و آشامیدنی خارج از کشور
• برنامه ریزی و پیگیری اقدامات مرتبط با امور بین الملل

• آموزش و تربیت ممیزین و سرممیزین سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی

ارزیابی ریسک مخاطرات ایمنی مواد غذایی

• شناسایی خطرات ناشی از مواد غذایی
• محاسبه جمعیت در معرض هر خطر ( با الویت محصولات پر مصرف)
• محاسبه ریسک و تصمیم سازی در مورد وضعیت جاری

ارزیابی محصولات در سطح عرضه (PMS)

• برنامه ریزی و تدوین دستورالعمل اجرایی سالیانه
• تعیین محصولات مورد ارزیابی و شاخص های کنترلی
• جمع بندی و تجزیه و تحلیل آماری
• ارائه گزارش نتایج PMS

آموزش و ارتقاء سطح آگاهی، دانش و مهارت کارکنان و مسئولین فنی

• انجام دوره های آموزشی در زمینه های تخصصی و فنی
• اعزام کارشناسان به دوره های آموزشی بین المللی
• برگزاری کارگاههای آموزشی انتقال اطلاعات و فناوری های نوین

پایش برنامه های عملیاتی و ارزیابی عملکرد معاونتهای غذا و دارو سراسر کشور

• هدف گذاری، برنامه ریزی و تدوین برنامه های عملیاتی، ارزیابی شاخص های کنترلی و ارائه گزارش پیشرفت و تحقق اهداف
• برنامه ریزی، تعیین شاخص های ارزیابی عملکرد مدیریت نظارت بر مواد  غذایی و آشامیدنی آرایشی و بهداشتی و ارزیابی سالیانه از طریق سامانه ارزیابی عملکرد
• برگزاری کمیته  مشورتی حوزه های نظارتی و قطب های دانشگاهی

سامانه T.T.A.C جهت ردیابی کلیه محصولات از مبدأ تا مقصد (مصرف کننده)

• ثبت کد IRC
• پیگیری محموله های برگشتی
• بررسی و تائید صلاحیت مسئول فنی
• طراحی و اجرای سیستم های واردات و مصرف مواد غذایی